麺や向日葵

すべてがおおむね予定どおり進んでいくと、過去の自分という他人が敷いたレールの上を走らされている気がして、無性にいらつくホワイトです。

来週から過激日程が始まります。

月曜－火曜で、最低３６時間連勤
木曜－金曜で、佐賀へ出張
金曜夜から東京へ
土曜０時半から六本木でグリーンカーペットの場所取り
日曜夜京都帰還
翌週末にも、東京へ行き、徹夜で『りんたろうの世界』

まあ、後半は自分で差し込んだ日程なので、誰に文句を言える立場ではないのですが、37歳のおっさんにもなって、体と心を酷使するものです。

麺や向日葵

　場所：京都府京都市左京区浄土寺西田町100-28

　営業時間：11:30～14:30 18:00～23:00

　定休日：水曜日

背油系のラーメンは、あまり苦手なので、どうしても塩とか中心に行ってしまいますね。
以前に雑誌に掲載されて、チェックはしていたのですが、北白川方面のゆるやかな坂を上る元気が出る時に行こう、と思い、放置してたお店です。
オーソドックスな塩ラーメンで無駄がありません。スープも丁寧に取られているようで、美味しいです。最近、無駄に手が凝っている割に、うまさにつながっていないラーメンを見かけますが、そういう意味でも、無駄がありません。個人的には、塩にはチャーシューではなく、つくねだと思っている人なので、出汁に使った魚とか使って、つくねとか作れないのかなぁと素人は考えてしまいます。なので、宝屋のすましの方をどうしても押してしまいます。

らーめん 千の風

お昼休みに本を読むと、そのまま仕事したくなるホワイトです。

連日、暑い日が続きますねぇ。
これ、温暖化というより、気候変動の大きな流れが来ているような印象ですねぇ。
地球規模でみると、地球は寒冷化していくという記事もどこかで読んだ気がする。
京都は熱が町から逃げていかないし、アスファルトジャングルなので、地熱が溜まる一方です。そろそろ、アスファルトをはがして欲しいです。

らーめん　千の風

四条京極上がって、東に入ったところに出来たお店ですね。出町柳が本店の３号店らしいです。

食べたのは、あっさり塩らーめんです。
ちゃんとした、塩らーめんでした。トッピングの春菊とのり、いらない気がしました。そして、スープですが、美味しいといいたいのですが、香味油？マー油？がかかっているのですが、いるのかなぁ？って印象ですね。これが妨げになって、飲み干せなかったです。

スープは、まあ、きちんと作り、具材で差別化を図ったのですが、無理でした、という印象。美味しいのですが、リピートする気にはあまりならなかったですかな。

天下ご麺

4月から特殊工作員生活が始まっているホワイトです。

油断していました。
特殊工作員は、京阪電車でいつも潜入するのですが、朝７時１５分の淀屋橋行に何も考えずに乗ってしまったら、枚方で動けなくなりました(-_-;)うう。
30分近い飽和状態の電車で感じました。

「この程度のプレッシャーに耐えられない私は、パイロットにはなれません。マチルダさん、ごめんなさい」

明日からは、座って通勤することにします。
誰だよ、特殊工作員に私を選んだのはｗｗ

天下ご麺

 

場所：京都府京都市中京区山崎町252-1 タケモトビル1F

知人に教えてもらうまで、こんな繁華街に出来ているとは知りませんでしたｗ
がちんこラーメン道で有名になった佐野氏の店で修行した方のお店で、滋賀県からの進出３号店だそうです。
とりあえず、塩ラーメンとたまごご飯を頼んでみました。
スープもきちんと作られてますし、具もつくねとか昆布系ののりとか考えられていて、美味しいですね。合格点以上の出来です。
弱点としては、近くに宝屋先斗町店があって、あちらのすましラーメンの方が、わずかに美味しいという点でしょうか(*^_^*)これは仕方ない。
ちなみにたまごごはんは白身がかかってない上品なものですが、庶民派の私としては、白身も含めて卵ご飯にして欲しかったですかな。

近くに美味しい店が増えてきて、よかったよかったｗ

坦々

誠実なる変化、怠惰な平穏、私は何を求めるのか、ホワイトです。

最近、らーめん探訪をサボっております（*^_^*）
手の届く範囲に美味しい店が数件あるために、遠くまで行こうという意欲にそがれてしまい、なかなか冒険できていません。
ということで、知人の紹介の店になんとなく行ってみました。

『坦々』

住所：京都市中京区壬生花井町２３

営業時間：11:30～15:00、17:30～21:00
火曜、木曜不定休

結構な人気店という話でしたが、なんとか入れました。
夕方18:00頃に入ったのですが、どうやら客が１回転したところだったらしく運がよかったです。しかし、もう１回転って、やるな。

食べたのは、味を観察する意味もあり、オーソドックスな坦々麺。あまりギトギトな印象もなく、うまそうな雰囲気。
食べてみると、意外にやさしい味でした。そんなに辛さを主張するわけでもなく、ほどよい辛さとクリーミーさがいい感じですね。

辛さが苦手な人でも、これなら大丈夫だと思われます。

何度も引き合いに出して申し訳ないが、赤鬼の辛さとは明らかに違います。坦々の辛さは、後を引きません。きちんと昇華されてますね。どこかの喉の奥に嫌な辛さをずーっと残すラーメンとは違います。

このラーメンは、美味しいので、また食べに来るでしょう。
次は、ひさしぶりに北白川激戦区でも攻めてみるかｗ

満州屋が一番

走るのが楽しくなってきてしまいました。ホワイトです。

昨日は、友人と大阪へ遊びに行っていたので、お休みしてしまいましたが、今日、ふたたび走ってきました。５、６キロでたいした距離ではありませんが、走り始めた先週に比べ、格段に楽になりました。ひと山越えた感じで、楽しくて、１時間をノルマにしていたのですが、気がついたら、１時間以上走ってました(^_^;)

駄目だーーー。
こんな健全なブログは私のブログではありません。
逆方向の負のベクトルが必要ですね。

久留米ラーメン『満州屋が一番』

大阪府大阪市中央区難波千日前12-32
TEL/FAX：06-6641-1119

黒がばねぎラーメン

　
大阪に行った時に、特にあてもなくお昼ごはんを探していて看板を見つけたので、入ってみました。完全なるとんこつラーメンですね。とんこつラーメンというと『一風堂』以外は、美味しいラーメンにめぐり合っておらず、いい印象がなかったのですが、これは美味しかったですね。値段のわりに、少し量が少ない気がしましたが、味はきちんとしていて、チェーン店ですが美味しかったです。京都にも店がないのかなぁ。

メイプルコラム：桔梗屋密売日記

LV74　土曜は朝からひさしぶりにまじめに狩りをしたので、レベが上がりました。もう、まったりなんですけどね。今日は、ギルの仲間のおかげで、赤テン、緑テン、ゴールデンスライムと自分で手に入れようとしたら、大変な袋を開けていただき、クエが終了いたしました。
うちのギルドは程よい中の良さ。大人が多いので、落ち着いてるのかもね。

大正軒

お部屋が片付きません！
DVD捨てられないし、本捨てられないし、玩具も捨てられないし。

私は社会から捨てられたい(^o^)/ホワイトです。

ＶＩＳＴＡ仕様のＰＣを買ったにもかかわらず、まだ未開封(>_<)
クーリングオフって、なんでしょう(^o^)/

部屋を片付けても、片付けても、一向に片付く気配がありません。
うーん。PC買う前に、マンション買っとけー(*^^*)

大正軒

住所：京都市中京区阪東屋町６５７－３
営業時間：11:00～3:00　年中無休

支那そば

　
このお店の近くのＧｉｒｌｓ barへよく顔を出すので、必然的に前をよく通る。
ということで、期待はせずに試してみました。
行列が出来ていることも、たまには見受けられたので、それなりかなーと
思っていたのですが、うーん。
これを食べた時点では、判断保留(^^;)
限定で、どうも別スープらしかったので、これだけで評価してしまうのは、
可哀想かなーって、そんな味。スープが薄く、深みがない。それが狙いか？

で、２回目の挑戦は塩そば。

こちらの方が美味しいですね。
値段相応というか、チェーン店が業務用スープで美味しいラーメンを作ったら、こうなりました程度です。
近くに会社があるなあ、お昼にラーメン食べるなら○
でも、知り合いに美味しいラーメン屋知ってるって聞かれても、紹介はしない(^^;)そんな感じ。

　
どうも、このお店の系列とは馬があわんらしい。
このお店ですが、どうも「魁力屋」とか、「赤鬼」と同じ資本が展開しているお店らしいです。
いろんなところに、いろんなコンセプトで店を出しているみたいなのですが……そんだけー(^^;)ラーメンに対する情熱もそんだけーって感じなんでしょうかね？

昨日までのメイプルストーリー
LV61　サーフボードクエを一生懸命やってますが、４回目も失敗(>_<)しょぼーん。
サクチケがあるので、知らない間に経験値は溜まってますが、行動パターンは同じ。
サフボクエの素材集め、中忍で毒矢集め、フリマで売る。おわり(*^^*)
サフボあたりが出たら、レベ70装備をフリマで買い物したり、未処理のクエストでも処理しようと思う。その頃には、ビスタでブンブン言っていたい。

杉千代

１週間のごぶさたですって、ネットゲームには毎夜出没しているくせに、記事を書くのをサボっていましたホワイトです。

おかげで、仕事で失敗する、女の子に白い目で観られる、お金を落とす、左足を怪我する……なんてことはまったくありません。うそをついてみました。いつものことですけどね。
バチなんて、あたりませんよ。迷信ですね。科学的に立証できるやつがいたら、立証してみてください。できたら、ほめてあげますよ(^^;)

杉千代

住所：京都市右京区太秦安井西沢町２－７
営業時間：11:30～14:00、17:30～23:00、月曜定休

前から一度食べてみたかったのですが、いつも行列をしていたりで、食べられなかったお店に、友人と一緒に行ってきました。

ラーメン大を葱多めで。

うーん。
普通ですね(^^;)
友人曰く、開店当時はすごく美味しかったらしいのですが、よくあることですが、行列ができるようになって、店の味が落ちたらしい。最近は、味が戻ってきているとの噂もあったのですが、個人的には、行列を作ってまで食べるものではありませんでした(^^;)
麺は細麺でオーソドックスな豚骨醤油に唐辛子のピリリ感が加えてありますが、ピリリにスープが負けてます。残念。
スープの味が落ちているせいでしょうか。たぶん、スープの旨みがもう少しあれば、ほどよいスープになったんでしょうね。

開店当時のスタッフの方は、独立？されててんぐという店を開いてるらしい。
今度はそちらを食べてみたいと思います。

昨日までのメイプルストーリー
ＬＶ56　ママシュ狩りができるようになり、うきうきで狩っていたら、殺されました(^^;)
経験値がーーー(^^;)悲しかったので、初サクチケを購入し、挽回しています。
最近、ギルドのみなさんのＩＮＮ率が低下していて、よくＩＮＮするメンバーが抜けていったりしています。ギルドの危機かな。私も抜けてもいいのですけど、レベ７０にならないとまだまだ弱いしねぇ。がんばろーっと

ラーメン赤鬼

うーん。
はずした時に導入って、書きにくい(^^;)ホワイトです。

はずれ、その２

映画を外してしまい、しょうがないなぁと、以前に１度だけ行ったことのあるラーメン屋さんに入りました。

ラーメン赤鬼

住所：京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町４３５  ヒジカタビル　１Ｆ
営業時間：11:00～翌3:00

豚骨醤油スープに細麺のオーソドックスなラーメンです。
ひとまず、おすすめの赤鬼ラーメンを注文してみたが、ラーメンの上にチリパウダーを振っているだけのものが出てくる(>_<)きっと、味はいいに違いない、と思いきや、せっかく創り上げたスープの味はかき消され、チリパウダースープです(>_<)

辛いものを否定するわけではないですよ。
中華料理屋やベトナム料理屋でも、たくさん辛い料理は出てきます。でも、それは美味しいんです。辛いけど、うまい、という。旨みを大切にしつつ、辛さも大切にする。辛い、でも美味いから箸がすすむというやつですね。

このラーメン、スープを飲み干す気が失せます(>_<)
お客さんも入っていたので、きっと、普通のラーメンは普通の味で、他にも葱ラーメンらしきものもあったので、それらはまずまずなんでしょう。
なので、あくまでも、赤鬼ラーメンは、サイドメニューのえーっというびっくりメニュー扱いでお願いします(^^;)売りには、なりませんよ、ここままじゃ。

個人的には、赤鬼に入るぐらいなら、すぐ裏手の鳳林のラーメンの方が数倍ましだと思う。辛くて美味しいラーメンを食べるなら、その鳳林の辛味噌らーめんの方がうまいよ～。

せつない(>_<)

風花

別れに鈍感、冷酷非情なへやれ野郎ホワイトです(^o^)/

３月は別れの季節ということで、職場では、既にお別れした方、これからお別れする方が目白押しです。わたしはというと、送り出すばかりで、お別れしたいのにお別れできない様子で(^^;)残った仕事が山積みで、濁された跡を飛び回るハゲタカの気分ですね。

風邪をひくとジャンクフードを食べなくなるので、体は健康になりますが、心は不健康になります。ラーメンが食べたい。ということで、病み上がりの体にグリンガムの鞭を打ち、京都のラーメン屋をはしごしています(^^;)

風花

住所：京都市下京区高辻通東洞院東入三軒町５５１
電話：０７５－３４４－６６２３
営業時間：１１：３０～１４：００、１７：３０～２２：００
定休日：不定休　月４回ぐらい

ネットのらーめんブログで評判だった塩ラーメンのお店です。
わたしは、らーめんの中では、塩らーめんが一番好きです。なので、とっても期待しつつ、行ってきました。

注文したのは、こちら

かに塩らーめん　９５０円

かにには、期待していなかったのですが、ちゃんとかにが入ってました(^^;)
味は、期待どおりのあっさり塩。塩は、沖縄石垣島の天然塩らしいです。少し甘めな気がしました。

うまーいですよ(^～^*)

具材も塩らーめんにあわせた選択で、わたしが気に入ったのは、「麩」です(*^^*)他のらーめんだと、味が濃いので、麩のようにスープを完全に吸い込む具材はくどくなりがちなのですが、塩の場合は、スープがとてもあっさりしているので、ほどよい濃さです。考えてますね(^～^*)

わたしが、少し好みではなかったのは、サイドメニューのまぶりめし。チャーシューをまぶしたご飯で、他の店でもよくあるのですが、手抜き感があり、低評価(^^;)
チャーシューって、もともと端の方がらーめんに使えず、無駄になったりすることから派生したまかない食が発端だと思うのですが、ラーメンと同じ味でアクセントにならない。がっつりチャーシューを食べたいなら、チャーシュー麺にしますし。どうせなら、大豊らーめんのように、チャーシュー麺にチャーシューの端を刻んだものをトッピングとかで満足。ライスは、白か、変わり種を用意するなら、味のコンビネーションが欲しい。定番はたらこかな(^^;)好みでは、じゃこご飯あたり。

美味しかったので、スープまで完食(^^;)
また、行こうかな～。

麺屋○竹

前回のらーめん記事から期間が経ってしまったので、ひさしぶりにおすすめらーめん屋を訪問してきました。

麺屋○竹

住所：京都市中京区竹屋町通堺町西入ル和久屋町１０１  ｅ．ｚｅ御所南　１Ｆ
ＴＥＬ：０７５－２１３－１５６７
営業時間：11:00～16:00、18:00～22:00（土日祝11:00～21:00）
定休日：月曜日

魚だしをベースにしたラーメンを売りにしたニューウェーブ系のらーめん屋です。
京都では、いいちょなど背油豚骨醤油らーめんの美味しい店が主流だったのですが、
数年前に濃厚な魚だしを使ったラーメンをひっさげて登場したお店です。
開店してまもなく雑誌で取り上げられたり、口コミで噂がひろがり、あっという間にいつも行列のできるらーめん屋になりました。
一昨年？だったか、内装を変えて、カウンターのみで広い印象の店内に変わりました。

今回ひさしぶりに行くと、メニューが増えていました。

こぎつねカレーらーめん

……ちょっと、手がでませんでした(^^;)
変わりに、後輩の味噌らーめんを紹介しろ！という昔の命令を思い出し、味噌味を注文してみました。

味噌そば

正直なところ、がっかりしています。
美味しいです。普通に。
実は、このお店、わたしのナンバーワンとして紹介したかったのです。
今回食べてみて思ったのですが、味が落ちてます。明らかに。
落ちてもベスト５には入るぐらい、かなり美味しいんです。
味噌そばも、出汁が美味しいので、そのへんの味噌らーめんと比べると、かなりいけると思います。

ただ、不満が……。

まず、最近に出来たメニュー、味噌とカレー。
このお店は、魚だしが売りで有名になったお店です。
繊細な魚出汁に、味噌やカレーを混ぜます……台無しです(>_<)
百歩譲って、味噌は仕方ないとしましょう。味噌が好きなお客さんも少なからずいますので、出汁の美味さが殺されることになりますが、お店風の味噌を作って提供すればいい。
しかし、カレーはないよ(>_<)
カレーらーめんは、まずいと言っているわけではないです。
ここがカレーラーメンを売る店なら、いいんですよ。ラーメンに邪道なんかないと思ってますから、美味しいらーめんならそれでいい。でも、ここの出汁でカレーはないっす。台無しもいいところです。
ちなみに、落ち目のラーメン屋はカレーらーめんを作るという噂もあるのだ。

これだけ書くとおいしくないように感じる方もおられると思うので、
もう一度書いてみよう。

この店は、うまいんです。

……でも、改装前のこの店は、もっと美味かったです(>_<)
確か、その頃の中華そばは、もっと魚の風味が強かったと思います。
今より少しカウンターの高さがあったこともあり、魚出汁の香りがぷーんと鼻のまわりをとおり、食欲をそそる素晴らしいらーめんでした。私の記憶が確かなら、あの頃は、鰹節を炙ったようなものが散っていた気がします。それがよかったんです。だから、行列ができたんです。
なのに、今のラーメンは、普通に美味しい魚介系ダブルスープのらーめんになってました。普通に美味しいらーめんになっちゃいました。値段もあがっちゃいました。

これじゃあ、ナンバーワンとはいえません(>_<)

どうしたんでしょう。
万人受けを狙って、味を落ち着かせたのでしょうか。
それとも作り手が変わってしまったのでしょうか。確かに店員の多くが入れ替わっていますが……。

はやく帰ってきてください。
わたしの大好きだった、最高の魚介系らーめんよ……。

少し寂しいラーメンふぁんでした(^^;)