麺屋○竹

前回のらーめん記事から期間が経ってしまったので、ひさしぶりにおすすめらーめん屋を訪問してきました。

麺屋○竹

住所：京都市中京区竹屋町通堺町西入ル和久屋町１０１  ｅ．ｚｅ御所南　１Ｆ
ＴＥＬ：０７５－２１３－１５６７
営業時間：11:00～16:00、18:00～22:00（土日祝11:00～21:00）
定休日：月曜日

魚だしをベースにしたラーメンを売りにしたニューウェーブ系のらーめん屋です。
京都では、いいちょなど背油豚骨醤油らーめんの美味しい店が主流だったのですが、
数年前に濃厚な魚だしを使ったラーメンをひっさげて登場したお店です。
開店してまもなく雑誌で取り上げられたり、口コミで噂がひろがり、あっという間にいつも行列のできるらーめん屋になりました。
一昨年？だったか、内装を変えて、カウンターのみで広い印象の店内に変わりました。

今回ひさしぶりに行くと、メニューが増えていました。

こぎつねカレーらーめん

……ちょっと、手がでませんでした(^^;)
変わりに、後輩の味噌らーめんを紹介しろ！という昔の命令を思い出し、味噌味を注文してみました。

味噌そば

正直なところ、がっかりしています。
美味しいです。普通に。
実は、このお店、わたしのナンバーワンとして紹介したかったのです。
今回食べてみて思ったのですが、味が落ちてます。明らかに。
落ちてもベスト５には入るぐらい、かなり美味しいんです。
味噌そばも、出汁が美味しいので、そのへんの味噌らーめんと比べると、かなりいけると思います。

ただ、不満が……。

まず、最近に出来たメニュー、味噌とカレー。
このお店は、魚だしが売りで有名になったお店です。
繊細な魚出汁に、味噌やカレーを混ぜます……台無しです(>_<)
百歩譲って、味噌は仕方ないとしましょう。味噌が好きなお客さんも少なからずいますので、出汁の美味さが殺されることになりますが、お店風の味噌を作って提供すればいい。
しかし、カレーはないよ(>_<)
カレーらーめんは、まずいと言っているわけではないです。
ここがカレーラーメンを売る店なら、いいんですよ。ラーメンに邪道なんかないと思ってますから、美味しいらーめんならそれでいい。でも、ここの出汁でカレーはないっす。台無しもいいところです。
ちなみに、落ち目のラーメン屋はカレーらーめんを作るという噂もあるのだ。

これだけ書くとおいしくないように感じる方もおられると思うので、
もう一度書いてみよう。

この店は、うまいんです。

……でも、改装前のこの店は、もっと美味かったです(>_<)
確か、その頃の中華そばは、もっと魚の風味が強かったと思います。
今より少しカウンターの高さがあったこともあり、魚出汁の香りがぷーんと鼻のまわりをとおり、食欲をそそる素晴らしいらーめんでした。私の記憶が確かなら、あの頃は、鰹節を炙ったようなものが散っていた気がします。それがよかったんです。だから、行列ができたんです。
なのに、今のラーメンは、普通に美味しい魚介系ダブルスープのらーめんになってました。普通に美味しいらーめんになっちゃいました。値段もあがっちゃいました。

これじゃあ、ナンバーワンとはいえません(>_<)

どうしたんでしょう。
万人受けを狙って、味を落ち着かせたのでしょうか。
それとも作り手が変わってしまったのでしょうか。確かに店員の多くが入れ替わっていますが……。

はやく帰ってきてください。
わたしの大好きだった、最高の魚介系らーめんよ……。

少し寂しいラーメンふぁんでした(^^;)